Pengambilan sampel makanan dilakukan pada tanggal 27 Agustus 2023 di 2 tempat yaitu SMAN 1 Pemali dan MTSN 1 Bangka.

Adapun sampel yang diambil di SMAN 1 Pemali berasal dari 7 kantin yang berada disana yaitu bakso,cimol, tela-tela, gorengan,kornet,cilok,somay dan sampel dari MTSN 1 Bangka sebanyak 2 sampel yaitu seblak basah dan ayam goreng tepung.

Petugas kesehatan lingkungan dari Puskesmas Pemali bertugas untuk mengambil sampel dan memberikan penyuluhan kepada pengelola kantin dan penjamah makanan di kantin mengenai cara menjamah makanan yang sesuai standar serta mengajari pembuatan sertifikat penjamah makanan.

Sampel yang diambil kemudian diantarkan ke laboratorium kesehatan daerah Bangka untuk pemeriksaan lebih lanjut, seperti borak, formalin, methyl yellow dan rhodamin B. Tajnaz Barlina